عمليات اجرايى شش پروژه زير بنايى بخش معدن با ۲۵۰ ميليارد ريال اعتبار در نيمه نخست امسال آغاز مى شود. به گزارش سازمان توسعه و نوسازى معادن و صنايع معدنى ايران (ايميدرو) ،على صديقى فر -  مجرى طرح ايجاد زيربناهاى لازم در معادن بزرگ و مناطق معدنى ايران - گفت: اين طرح ها شامل راه دسترسى به معادن ابر كوه در استان يزد، راه دسترسى به معادن پيرانشهر در استان آذربايجان غربى، برق رسانى به معان محلات در استان مركزى است. وى افزود: برق رسانى به معادن دماوند در استان تهران، بجستان در استان خراسان رضوى   وگرمسار در استان سمنان از ديگر طرح هاى مورد نظر است. صديقى فر افزود:  همچنين با هدف دسترسى آسان تر به معادن مختلف كشور، عمليات اجرايى ۱۰ پروژه زير بنايى در زمينه برق رسانى و راهسازى با بيش از ۱۷۰ ميليارد ريال در سال ۸۷ شروع شده است. وى تصريح كرد: اين ۱۰ پروژه شامل۶طرح راه سازى، و ۴ پروژه برق رسانى است كه تعدادى از آنها در سال گذشته به پايان رسيده و تعدادى نيز امسال به اتمام مى رسد. صديقى فر افزود: پروژه راه دسترسى به معادن استان گلستان، دسترسى به معادن جنوب غرب نهبندان در خراسان جنوبى و برق رسانى به معادن فراشبند در استان فارس از جمله پروژه هاى به پايان رسيده است. وى تصريح كرد: امسال نيز عمليات اجرايى پروژه هاى راه دسترسى به معادن مرمريت بجستان - فخر آباد در استان خراسان رضوى، راه دسترسى به معادن سنگ قروه در استان كردستان و برق رسانى به معادن جاجرم در استان خراسان شمالى به پايان مى رسد.

در حال حاضر امكانات موجود در كشور براى توليد روغن هاى با اسيد چرب ترانس پايين مناسب نيست. هنگامه يوسف زاده - رئيس اداره نظارت بر اجراى استاندارد صنايع غذايى و كشاورزى سازمان استاندارد و تحقيقات صنعتى ايران - در گفت وگو با ايسنا، با بيان اين مطلب گفت: مصرف روغن هاى توليدى در كشور براى سلامتى مردم مشكلى ايجاد نمى كند، با اين وجود در تلاشيم كه اسيد چرب ترانس روغن هاى توليدى در كشور را از ۱۰ به ۵ درصد كاهش دهيم؛ هرچند در اين زمينه بايد به امكانات موجود در كشور نيز توجه كنيم. وى با بيان اين كه تنوع توليد روغن در كشور پايين است، خاطرنشان كرد: در حال حاضر عمدتاً روغن پالم و سويا در كشور توليد مى شود و انواع ديگر روغن مانند آفتابگردان، پنبه دانه و زيتون سهم بسيار كمى را از توليد داخل به خود اختصاص مى دهند. او با اشاره به كاهش ۸۰ درصدى اسيد چرب ترانس در ۱۰ سال اخير گفت: حد مجاز استاندارد اسيد چرب ترانس در سال ۱۳۷۶ بين ۴۲ تا ۵۰ درصد بوده كه در سال جارى اين رقم به ۱۰ درصد كاهش يافت. يوسف زاده با اشاره به اين كه بر اساس آخرين آمار سرانه مصرف روغن در ايران حدود ۱۳‎/۵ كيلوگرم است، عنوان كرد: به نظر نمى رسد كه ميزان مصرف كنونى روغن در كشور به حدى باشد كه براى سلامتى افراد جامعه مضر باشد و در عين حال نبايد از تأثير عوامل ديگرى مانند استرس و سيگار در ايجاد بيمارى هاى قلبى و عروقى بگذريم. اين مقام مسئول با تاكيد بر اين كه كليه انواع روغن هاى خوراكى مشمول اجراى استاندارد اجبارى هستند، توضيح داد: روغن هاى گياهى به خودى خود ترانس ندارند، مگر اين كه در اثر فرآيند توليد داراى ترانس شوند و روغن هاى حيوانى نيز ترانس دارند كه اين ترانس قابليت جذب به بدن را دارد.

نوآورى در صنايع لبنى در گرو افزايش توان توليد كنندگان داخلى ماشين آلات صنعتى است. على احسان ظفرى - مديرعامل اتحاديه هاى لبنى - در گفت وگو با ايسنا، با بيان اين مطلب گفت: براى ايجاد هرگونه نوآورى در محصولات لبنى ابتدا بايد توليد كنندگان ماشين آلات توانايى ساخت ماشين آلات جديد بر اساس طرح توليد كنندگان را داشته باشند. وى افزود: اين در حالى است كه در حال حاضر توليد كنندگان ماشين آلات يكسرى ماشين آلات مشخص را توليد كرده و قابليت طراحى و ساخت دستگاه هاى جديد بر اساس طرح هاى خاص توليد كنندگان را ندارند. او خاطرنشان كرد: اين در حالى است كه در كشورهاى اروپايى هر توليد كننده اى مى تواند بر اساس خلاقيت و استعدادش، طرح جديدى براى توليد محصولات تهيه كرده و ماشين سازان نيز با دريافت طرح، ماشين آلات مورد نياز آن را توليد مى كنند. ظفرى گفت: توليد كنندگان محصولات لبنى با توجه به رقابت شديد در اين بازار سعى مى كنند كه با توليد محصولات جديد و ايجاد تنوع، سهم خود را در بازار حفظ كنند. وى ادامه داد: اما با اين حال وقتى توليد كنندگان ماشين آلات صنعتى تكنولوژى لازم براى توليد  ماشين آلات خطوط توليد را در اختيار نداشته باشند، نوآورى و تلاش توليد كنندگان محصولات لبنى نيز بى نتيجه مى ماند و در اين زمينه لازم است كه سازندگان ماشين آلات پابه پاى توليد كنندگان حركت كنند. او خاطرنشان كرد: در اين زمينه وزارت صنايع و معادن و سازمان فنى و حرفه اى مى توانند به كمك دانشگاه ها تعامل مطلوب ترى را بين توليد كنندگان و سازندگان ماشين آلات برقرار كنند. مديرعامل اتحاديه هاى لبنى افزود: با اين حال صنايع لبنى در ۱۰ سال اخير رشد چشمگيرى داشته و توليدكنندگان سعى كرده اند به تناسب در زمينه تنوع و كيفيت محصولات نوآورى داشته باشند. وى خاطرنشان كرد: در صنايع لبنى با رقابت فشرده اين بازار، نوآورى و ايجاد تنوع راز ماندگارى يك محصول خواهد بود و در غير اين صورت توليدكننده به سرعت از چرخه توليد حذف خواهد شد.

مؤسسه بين المللى آهن و فولاد پيش بينى كرد كه توليد فولاد خام در منطقه خاورميانه در سال جارى ميلادى با كاهش ۸‎/۹ درصدى مواجه خواهد شد. به گزارش ايسنا، بر اساس پيش بينى هاى انجام شده از سوى مؤسسه بين المللى آهن و فولاد، توليد جهانى فولاد خام در سال ۲۰۰۹ ميلادى حدود ۱۴‎/۹ درصد كاهش خواهد يافت كه در بين مناطق مورد بررسى بيشترين كاهش مربوط به آمريكاى شمالى با ۳۲ درصد و اتحاديه اروپا با ۲۸‎/۸ درصد است. همچنين كاهش توليد فولاد خام در منطقه خاورميانه در سال جارى حدود ۸‎/۹ درصد برآورد شده است. كمترين كاهش توليد فولاد خام نيز مربوط به قاره آفريقا با ۰‎/۵ درصد پيش بينى شده است. به اين ترتيب به نظر مى رسد با وجود رشد توليد فولاد خام در ايران در سه ماهه نخست سال جارى حتى اين رشد نتواند كاهش توليد در ساير كشورهاى منطقه خاورميانه را طى سال جارى جبران كند و كل توليد فولاد خام در اين منطقه نسبت به سال گذشته با كاهش مواجه شود.

هند در طول سه ماهه نخست سال ۲۰۰۹ سومين توليد كننده بزرگ فولاد در جهان شناخته شد و از آمريكا و روسيه در اين خصوص پيشى گرفت. به گزارش ايرنا وبه نقل از پايگاه اينترنتى تلويزيون «زى نيوز» هند، برآوردهاى انجمن فولاد جهان، نشان مى دهد كه توليد فولاد هند در طول ماه هاى ژانويه تا مارس سال ۲۰۰۹ با ۰۲/۱ درصد افزايش در مقايسه با مدت مشابه در سال ۲۰۰۸ به ۱۷/۱۳ ميليون تن افزايش يافته است. براساس اين گزارش، چين و ژاپن موقعيت برتر خود را در توليد فولاد در اين مدت همچنان حفظ كرده اند. چين با توليد حدود ۱۲۶ ميليون تن فولاد در طول سه ماهه نخست سال ۲۰۰۹ مقام نخست و ژاپن با توليد ۶۰/۱۷ ميليون تن در همين مدت مقام دوم را از نظر توليد فولاد در جهان كسب كردند.